Anbei findet ihr den Speiseplan für diese Woche für die Mensa am Oskar Morgenstern Platz 1 (Fakultät für Mathematik).
Warum machen wir hier Werbung für die Mensa an der Fakultät für Mathematik?
Nun, zum einen ist es eine sehr günstige Möglichkeit, in der Nähe der Fakultät zu etwas Essbarem zu kommen – 5,70 € pro Mahlzeit ist sehr günstig und wird fast nur von Hofer unterboten.
Zum anderen ist die Mathe-Mensa eine Art Pilotprojekt für eine nachhaltigere Ernährung an der Universität. Sie bietet mehrere vegetarische und vegane Gerichte zu sehr günstigen Preisen an. Da ein Drittel der weltweiten Treibhausgasemissionen aus dem Lebensmittelsektor stammt, ist es dringend notwendig, dass wir mehr pflanzliche Lebensmittel in unseren Speiseplan aufnehmen, um die Klimakrise abzumildern. Diese Kantine versucht, genau das zu tun, und wenn es gut läuft, könnte das Betriebsmodell weiter ausgebaut werden, was für uns alle gut wäre.
Mehr zum Thema und zur neuen Mensa finden Sie auf Seite 10 der Physiker*innen-Zeitung Distribution (Ausgabe vom 24. Januar).